таки свинина-это пренеприятнейшее животное.жрущее и спящее в феалиях

берем кусок генетически модифицированного мяса.грамм800
нврезаем мелкими кусочками 2 на восемь
5 больших луковиц.нарезаем луной
на масле конола поджариваем лук
и так же на высоком огне добавляем мясо,обжариваем и тушим около часа
в это время
оливковое масло
долька чеснока
один стючек красного перца
баночка томатной пасты
банка консервированных помидоров
приблизительно десять минут тушим

и соединяем с мясом
окуратно помешивая и ставим на минимальный огонь доходить
в это время
белый персидский рис отвариваем и выкладываем горкой
давая подсохнуть

потом все это едим.бездник или там свадьба
потому как сейчас не время мясо жрать за нефик делать
сичас время пахать

_________________
точка

Я бы с мясом все же не соединял, до того как и оно (мясо) и эта томатно-перцовая смесь не будут готовы отдельно друг от дружки, и вообще бы соединял их только на тарелке.

_________________
нет и не надо

Я просто обожаю свинину.Ммм как вкусно.Часто делаю бефстроганов.Рекомендую.

Свинину нарезают тонкими полосками, солят, перчат и жарят в прокаленном жире около 10 минут. Шинкованный лук пассеруют с мукой , добавляют мясной бульон, пряности, сметану, заливают этой смесью бефстроганов, солят и кипятят.

Подают с жареным картофелем и листовым салатом.

Попробуйте этот рецепт - бефстроганов из свинины вас не разочарует!

свинина (мякоть) 600 г
масло сливочное 70 г
мука пшеничная 1 ст. ложка
сметана 1 стакан
бульон 1.5 стакан
лук 2 шт
тмин 1 ч. ложка
перец чёрный
перец душистый
соль

отбейте мясо перед нарезкой на полоски

_________________
Когда слоны трутся-комары дохнут.

если учесть, что биф это по-английски говядина, то весь остальной рецепт нерелевантен.

по легенде, купец строганов болел зубами, и для него специально готовили особенный филе-миньон в сливочном соусе.. только мясо нарезали мелкими кусками, чтобы легче было пережевывать..

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

ПОЛУФИН, поддерживаю..
Хотелось бы узнать как вкусно пожарить говядину... Ведь это искусство..

Я не Полуфин, но можно?
спасибо
из своего многолетнего опыта и бесчетного количества попыток приготовить говядину, чтобы было вкусно пришел к выводу, что жарить говядину надо на сильно разогретой сковороде , кусками не толще 1 см, без масла, без специй, без соусов, ваще без ничего, только посолить- по 5-6 мин с каждой стороны

_________________
нет и не надо

Или в скороварке, под давлением 5,5 атмосфер и температуре 145 *С
Тушится 1-1.5 часа. Давление сбрасывать резко, но знать меру, иначе кастрюлю разнести может к чертям собачьим.

_________________
Бабло побеждает зло!

Бефстроганов из говяжьей печени
Готовится в микроволновой печи
Конечно, классический беф а ля Строганов готовится из говядины, собственно в переводе это и означает «говядина по-строгановски». А этот рецепт приготовления бефстроганов из печени просто фантазия на тему знаменитого блюда. Но, поверьте, очень вкусная фантазия! Попробуйте приготовить бефстроганов из печени, не пожалеете)
Продукты и рецепты блюд:

печень говяжья 500 г
маргарин 2 ст. ложки
луковицы 2 ст. ложки
мука 1 ст. ложка
томат-паста 2 ст. ложки
сметана 100 г
укроп по вкусу
соль по вкусу
Печень вымыть, очистить от пленки и крупных протоков, нарезать брусочками. Лук тонко нашинковать.
Печень и лук соединить, посолить, присыпать мукой, добавить жир. Накрыть посуду крышкой и готовить на полной мощности в течение 5-6 мин. Добавить смесь сметаны и томатной пасты, перемешать. Снова накрыть посуду крышкой. Готовить в течение 5-7 мин на средней мощности.
Готовый бефстроганов из печени посыпать измельченным укропом.

КЕРОСИН-витамин ?