фиш энд чипс - английское блюдо
- Берем 1,2 кг красного морского окуня без головы(Можно скумбрию или треску. Но вкуснее всего морской окунь)
- Чистим, потрошим, отрезаем хвост и плавники. Режем на куски.
- Берем глубокую сковородку, наливаем подсолнечного масла на дно. - Кладем куски рыбы, солим.
- Чистим 2 кг картошки, мелко режем. Высыпаем в сковородку поверх рыбы, солим.
- Поверх картошки надо посыпать мелко порезанным репчатым луком (2 луковицы).
- Заливаем сверху 250 гр. майонеза.
- Ставим в духовку на 50 минут и 180 гр.
|